Tatar z łososia na pomidorku

Filet z łososia myjemy osuszamy i siekamy ostrym nożem . Cebulkę czerwoną obieramy z łupiny i siekamy bardzo drobno dodajemy do mięska .Mieszamy . Dodajemy żółtko,sos sojowy ,pieprz świeżo mielony i oliwę . Wszystko dobrze mieszamy . Chłodzimy w lodówce.Pomidora kroimy na plastry . Na tych plasterkach podajemy tatar .Ozdabiamy sałata i natką pietruszki