Wykwintne jagnię w cebulkach

09 kwi 2008 12:40

CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Filet pokroić w kostkę ok. 2,5 cm. Czosnek  posiekac drobno, a obrane cebulki

Składniki:

Wykwintne jagnię w cebulkach

40 dag filetu jagnięcego
15 dag cebulek szalotek
4 ząbki czosnku
2 łyżki sherry
łyżka miodu płynnego
łyżeczka oleju sezamowego
olej do smażeniaMarynata:
łyżka mąki kukurydzianej
szczypta soli
1 1/2 łyzki sosu sojowego
2 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Wykwintne jagnię w cebulkach

Filet pokroić w kostkę ok. 2,5 cm. Czosnek posiekac drobno, a obrane cebulki pokroić. Składniki marynaty i mięso dokładnie wymieszać, odstawić mna 15 minut. Rozgrzać olej i smażyć na nim czosnek i marunowane mięso. Ciągle mieszać, a po 3 minutach dodać pokrojone cebulki i smażyć kolejne 2 minuty. Na koniec dodać olej sezamowy i całość wymieszać. Gotowe danie podawać z ryżem.