Netka

Netka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 395]

Zapiekanka - lazania z ciecierzycą i rybą

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna i syta propozycja na obiad w postaci nietypowej zapiekanki z ciecierzycą oraz rybą. Taka inna lazania. Polecam !

Zapiekanka - lazania z ciecierzycą i rybą Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Zapiekanka - lazania z ciecierzycą i rybą

 

  • 14 płatów makaronu do lazanii
  • 2 puszki ciecierzycy (puszka po 400 g)
  • 2 puszki pomidorów (puszka po 400 g)
  • 2 mrożone filety z dorsza
  • 1 duża cebula
  • 1 łyżeczka suszonej papryki ostrej
  • szczypta chili (można zrezygnować )
  • 6 ząbków czosnku
  • 2 listki laurowe
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka suszonej bazylii
  • 1 łyżka suszonego lubczyku
  • łyżeczka suszonej natki pietruszki
  • łyżeczka suszonego oregano
  • 6 plastrów żółtego sera
  • 150 g żółtego sera

Sposób przygotowania:

Zapiekanka - lazania z ciecierzycą i rybą
Filety z ryby rozmrozić, pokroić w kostkę. 

Na patelnię wlać 2 łyżki oleju i wrzucić listki laurowe, cebulę pokroić w małą kostkę i zrumienić na rozgrzanym oleju. Do zrumienionej cebuli dodać pomidory z puszki wraz z sokiem, przyprawy, czyli czosnek przeciśnięty przez praskę, paprykę, bazylię, chili, lubczyk i pietruszkę. Wszystko razem smażyć aż powstanie dość gesty sos pomidorowy, potem dodać odsączoną z wody ciecierzycę oraz pokrojona rybę, wszystko razem chwile smażyć i doprawić solą i pieprzem do smaku. Zestawić z ognia. 

Makaron do lazanii ugotować do miękkości w dużej ilości lekko posolonej wodzie, ale uważać by się podczas gotowania nie porozrywał. Ugotowany polać zimną wodą i odcedzić.

Naczynie żaroodporne posmarować masłem, ułożyć makaron, na makaron nałożyć ciecierzycę w pomidorach z rybą.

Na ciecierzycę nałożyć dwa plastry sera żółtego i ponownie przykryć płatami makaronu. Czynność powtórzyć do wyczerpania się składników.Mi wyszły 3 warstwy. Wierzch przykryć płatami makaronu i posypać startym , żółtym serem. 

Zapiekankę wstawić do piekarnika i zapiekać przez około 30 minut w 180 C.

Udekorować listkami bazylii.

Zapiekanka - lazania wyszła bardzo pyszna, serdecznie polecam :) !
Zapiekanka - lazania z ciecierzycą i rybą
Ciecierzyce z puszki dodać do pomidorów
Zapiekanka - lazania z ciecierzycą i rybą
Do ciecierzycy i pomidorów dodać pokrojona rybę
Zapiekanka - lazania z ciecierzycą i rybą
Na płaty makaronu nałożyć pierwsza warstwę z ciecierzyca i ryba
Zapiekanka - lazania z ciecierzycą i rybą
Na ciecierzycy ciecierzycy w pomidorach ułożyć dwa plastry sera
Zapiekanka - lazania z ciecierzycą i rybą
Upieczona lazania
Zapiekanka - lazania z ciecierzycą i rybą
W przekroju