Zupa pomidorowa z cukinią

Ćwiartkę z kurczaka myjemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy przyprawy- ziele, liść i pieprz czarny ziarnisty i gotujemy. Ziemniaki, marchewki i pietruszkę obieramy/ oczyszczamy, kroimy i płuczemy pod wodą. Dodajemy do ćwiartki z kurczaka. Gdy warzywa będą miękkie podduszamy na oleju cebulkę. Do miękkiej cebulki dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię. Całość podduszamy dodając na koniec koncentrat. Zawartość patelni dodajemy do zupy i gotujemy dodając do smaku sól i pieprz. Następnie zabielamy lekko zupę śmietaną i dodajemy posiekany drobno koperek. Podajemy z makaronem.