Zupa z kaszą jaglaną na rosole wg Megg

Do wody włożyć udko oraz wszystkie warzywa obrane, umyte i pokrojone w półplasterki. Dodać również suszony grzybek, ząbki czosnku oraz wszystkie przyprawy i całość gotować na małym ogniu 40 min. Po tym czasie wyciągnąć udko i wsypać kaszę jaglaną i gotować aż kasza będzie miękka. W osobnym garnku ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu, a następnie odcedzić. Mięso oddzielić od kości i pokroić na małe kawałki. Gdy kasza w zupie będzie miękka dodać pokrojone kawałki mięsa oraz ugotowany osobno makaron. Zupkę doprawić do smaku pieprzem, solą oraz magą i całość zagotować. Po zdjęciu z ognia do gotowej zupki wsypać posiekaną natkę pietruszki.