Zupa z mięsem, warzywami i kaszą manną

Marchewkę, pietruszkę i kalarepkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Mięso razem z kością umyć, włożyć do garnka, wlać 1/5-2 l wody, dodać liść laurowy, pieprz i gotować. Po upływie 30-35 minut dodać, posiekaną cebulę, poszatkowaną kapustę i starte na tarce warzywa, dalej gotować. 10 minut przed końcem gotowania dodać sos sojowy, posiekane pieczarki, wsypać kaszę mannę. Z ugotowanej zupy wyjąć mięso, usunąć kości. Mięso włożyć z powrotem do zupy, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.