123 gołąbki

Kapustę dzielimy na pojedyncze liście, które następnie parzymy. Następnie pozbawiamy je wszelkich zgrubień. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Pieczarki myjemy, kroimy na plasterki. Oba warzywa podsmażamy na oleju. Ryż gotujemy tak jak zawsze z tą różnicą iż do wody dodajmy obrany ząbek czosnku i kostkę rosołowa. Gdy ryż jest gotowy dodajmy do niego konserwę, warzywa z patelni i całość dokładnie wyrabiamy. Solimy i pieprzymy farsz do smaku. Na wcześniej przygotowane liście nakładamy farsz i zwijamy tak jak zawsze gołąbki. Układamy w garnku o grubym spodzie blisko jeden koło drugiego i z niewielką ilością wody dusimy do momentu aż kapusta zmięknie.