thegrooba

thegrooba

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 199]

Amerykański obiadek

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Nuggetsy z frytkami paprykowymi, krążkami cebuli, kolbą kukurydzy i coleslawem- fascynacja kuchnią amerykańską

Amerykański obiadek

Składniki:

Amerykański obiadek

 

  • odpowiednik piersi z indyka- (nuggets)+ przyprawy, jajo, mąka i bułka tarta do panierowania
  • kilka plasterków cebuli( onion rings)
  • kolba kukurydzy( corn cob)+ cukier i sól
  • sałatka coleslaw( starta kapusta biała, marchew, sól, pieprz, cukier, majonez, natka pietruszki)
  • keczup, majonez
  • na frytki- 3 duże ziemniaki+ olej, sól, papryka słodka mielona( french fries)

 

Sposób przygotowania:

Amerykański obiadek
Coleslaw najlepiej przygotować wcześniej by smaki się przegryzły- zetrzeć 1/4 główki białej kapusty, 1 małą marchewkę, doprawić sola , pieprzem, łyżeczką cukru, 2 łyżkami majonezu i posiekana natką. Kukurydze przekroić na pół, zalać wrzątkiem, gotować ok 15-20 min z dodatkiem 2 łyżek cukru i 1 łyżeczką soli. Ziemniaki pokroić na długie paski- na kształt klasycznych frytek. Mięso opłukać, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki. Przyprawione solą, pieprzem, papryką mięso obtoczyć w mące, rozbełtanym jaju i bułce tartej. Smażyć na oleju na złocisty kolor( na średnim ogniu), tak samo obtoczyć i smażyć cebulowe pierścienie. Na drugiej patelni jednocześnie smażyć frytki- na kolor złocisty lub bardziej rumiany jak kto woli, na koniec wsypać sól i doprawić mielona papryką. Nuggetsy podawać z frytkami, coleslawem, kolbą kukurydzy nadziana na wykałaczki. Do tego keczup pikantny i majonez- można je tez wymieszać i doprawić chili w proszku. Kukurydza w tej postaci( jeszcze polana masłem), coleslaw w różnych wersjach i cebulowe krążki- z tym kojarzy mi się Ameryka:) I dobrze, bo zamawiając cokolwiek w restauracji/ knajpce- można było dobrać właśnie takie dodatki- chyba że już były w zestawie;)