Aromatyczna pierś z kurczaka z miodem

Pierś z kurczaka myjemy, dzielimy na pół, osuszamy ręcznikiem papierowy. Skrapiamy go sokiem z cytryny. Solimy z obu stron. Do miseczki wlewamy pół szklanki oliwy. Dodajemy musztardę i miód. Mieszamy dobrze aż składniki połączą się. Posolonego i skropionego cytryną kurczaka układamy w pojemniku, zalewamy go przygotowaną mieszanką oliwy, musztardy i miodu. Odkładamy go do lodówki na 2 godziny. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Kurczaka smażymy z obu stron. W razie konieczności podlewamy go zaprawą w której się moczył. Podajemy do ziemniaków lub ryżu.