Aromatyczne kurki w śmietanie

Przebrać kurki, usunąć uszkodzone. Kurki wyłożyć na sito i umyć dokładnie pod bieżącą wodą, odsączyć je i osuszyć. Pokroić drobno kurki, następnie obgotować pod przykryciem przez około 20- 30 minut. Odcedzić kurki na sicie i przełożyć je do rondelka, dodać masło, sól, pieprz, i podsmażyć do miękkości podlewając niewielką ilością wodą. Na koniec dodać śmietanę, następnie opłukać i posiekać tymianek i bazylię, dodać zioła do sosu, udekorować gałązką tymianku całość. Podawać jako dodatek do ziemniaków, mięs i surówek.