Aromatyczny kurczak z imbirową nutką

Wszystkie suche przyprawy wymieszać. Mięso podzielić na porcje, umyć, osuszyć w papierowym ręczniku. Natrzeć przyprawami, solą i pieprzem. Ułożyć w miseczce, skropić sokiem z cytryny, polać olejem. Przykryć i odłożyć do lodówki na około 3 godz. Następnie mięso ułożyć w naczyniu żaroodpornym lub brytfannie, wlać odrobinę wody i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 50 minut w temp 190-200 stopni podlewając od czasu do czasu powstałym sosem. Podawać z pieczywem lub ziemniakami i surówką.