Aroniowa szarlotka

22 lip 2014 16:19

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 11

Aronia w tym wydaniu jest łagodna. W towarzystwie jabłek przestaje być cierpka i kwaśnawa. Ciasto jest proste i szybkie w przygotowaniu. Doskonałe gdy mamy mało czasu, a chcemy przygotować pyszne ciasto:).

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Aroniowa szarlotka

Blaszka 24x36cm
Ciasto na spód:
300 g mąki,
Łyżeczka proszku do pieczenia,
2 żółtka,
0,5 margaryny,
Łyżka kwaśnej śmietany,
10 dag cukru pudru,
Grysik do posypania ciasta (około 1-2 łyżki)
Kruszonka:
12 dag mąki,
7 dag masła,
3-4 łyżki cukru kryształu
Dodatkowo:
Około 1 kg jabłek,
Około 1 szklanki aronii (świeżej lub mrożonej)

Sposób przygotowania:

Aroniowa szarlotka

CIASTO: Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dokładamy pozostałe składniki i zarabiamy ciasto. Gotowym wykładamy dno blaszki. Nakłuwamy widelcem i delikatnie posypujemy grysikiem. Na ciasto wykładamy jabłka. Jabłka posypujemy aronią. Całość przykrywamy kruszonką. Pieczemy około 45 minut w 180°C. Studzimy i częstujemy się. KRUSZONKA: Składniki kruszonki przekładamy do miski i delikatnie rozkruszamy w dłoniach by powstały „okruchy”. Kruszonkę wykładamy na wierzch ciasta. DODATKOWO: Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Aronię płuczemy i osuszamy. Tak przygotowane owoce wykładamy na wyłożone ciasto kruche.