Azjatycki kurczak słodko - kwaśny

Sok z cytryny mieszamy z sosem sojowym i 1 łyżeczką curry. Filety z kurczaka kroimy w paski i wkładamy do marynaty na około 1 godzinę. Marchew, paprykę i pomidora kroimy w paski, cebulę w piórka. Warzywa przesmażamy w woku, dodajemy starty imbir. Podlewamy bulionem i dusimy do miękkości. Gdy warzywa będą miękkie zaprawiamy powstały so mąką. Kurczaka wyjmujemy z marynaty i smażymy na niewielkiej ilości oliwy. Ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem. Usmażonego dodajemy do warzyw i całość chwilę gotujemy. Ryż przygotowujemy według przepisu na opakowaniu z dodatkiem 1 łyżeczki curry. Podajemy z kurczakiem.