superbaba4

superbaba4

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 357]

Babeczki marmurkowe(2)

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Babeczki idealne do świątecznego koszyczka,pięknie będą też prezentowały się na stole :)

Babeczki marmurkowe(2)

Składniki:

Babeczki marmurkowe(2)

 

  • ( na 8 babeczek)
  • 250 g masła o temp pokojowej ( 1 kostka)
  • 250 g cukru
  • 1 łyżka domowego cukru waniliowego
  • 4 jajka
  • 400 g mąki pszennej
  • 100 g mąki ziemniaczanej
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 100 ml mleka 2%
  • 30 g kakao (najlepiej ciemnego)
  • żółty lukier
  • kolorowa posypka

Sposób przygotowania:

Babeczki marmurkowe(2)
Masło ucieramy dodając stopniowo cukier i cukier waniliowy.Nie przerywając miksowania dodajemy po 1 jajku. Na przemian dodajemy trochę mąki, skrobi ziemniaczanej i mleka i cały czas miksujemy. Dodajemy szczyptę soli.. Całość mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Piekarnik nagrzewamy do 180 C, a foremki smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką. 1/3 ciasta mieszamy z kakao. Do foremek nakładamy na przemian masę jasną i ciemną. Mieszamy widelcem. Zapiekamy do momentu aż babeczki się przyrumienią a po teście z patyczkiem, patyczek będzie suchy. Wyjmujemy do ostygnięcia i polewamy lukrem oraz posypujemy kolorową posypką. Zostawiamy na 30 minut.