Babka kawowa 4

04 lut 2013 20:00

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Składniki na babkę odmierzyć i zmiksować robotem ręcznym,a następnie wylać do natłuszczonej blachy. Piec w nagrzanym piekarniku 50 min.Wyjąć

Składniki:

Babka kawowa 4

2 szklanki mąki pszennej,
8 łyżek masła,
1/2 szklanki cukru,
1,5 łyżki soli,
1 łyżka sody,
2 jajka,
1/2 szklanki śmietany,
1 łyżka kakao,
1 łyżka kawy rozpuszczalnej,
2 łyżki cukru,
tłuszcz do blachy,
kasza manna do wysypania blachy.

Sposób przygotowania:

Babka kawowa 4

Jajka, masło i cukier po odmierzeniu zmiksować w średnim garnku lub misie robotem ręcznym. Dodawać po łyżce kakao i kawy rozpuszczalnej, an koniec dodać przesiana mąkę z łyżką sody i półtorej łyżki soli. Zmiksować ponownie. Blachę natrzeć tłuszczem roślinnym oraz wysypać sypką kaszą manną. Wlać ciasto do formy i wstawić do nagrzanego do 175 st.C piekarnika. Piec 50 min. Po wyjęciu ostudzić, piekarnik odwietrzyć, a babkę pokroić na plastry i podawać na talerzykach deserowych. Można nawet ciasto zamrozić po przestudzeniu, zawijając je w folię aluminiową.