Babka migdałowa

W jednej misce łączymy składniki suche- mąkę, sól, migdały oraz proszek do pieczenia. W drugiej dużej misce miksujemy na kremową bladożółtą masę masło z cukrem. Następnie do masła z cukrem wbijamy po 1 jajku i dobrze miksujemy. Pod koniec dodajemy ekstrakt waniliowy. Do masy jajeczno-maślanej dodajemy naprzemiennie trochę składników suchych i trochę mleka. Ciasto przekładamy do dwóch klasycznych keksówek wysmarowanych masłem i wysypanych mąką. Na wierzch sypiemy płatki migdałowe. Pieczemy w temp. 180 stopni, termoobiego. ok. 65-70 minut, do tzw. suchego patyczka. Smacznego!