Babka piaskowa

Masło roślinne utrzeć z cukrem i żółtkami. Ucierając dodawać mąkę pszenną i ziemniaczaną (przesianą z proszkiem do pieczenia). Dodawać po trochu mleka. Z białek ubić sztywną pianę i wymieszać z ciastem. Ciasto przełożyć do formy wysmarowaną tłuszczem i wysianą tarta bułką. Piec w temp. 180 st. C przez ok. 40-45 minut.