Babka wielkanocna

Mąkę, kakao, sodę razem wymieszać, przesiać. Kefir wymieszać z powidłami i kawą inką. Kawę mieloną zalać wrzątkiem (50 ml) i ochłodzić. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem na puch, dodać jajka i dale ucierać. Następnie dodać krem czekoladowy i dalej ucierać. W kolejnym kroku dodawać suche składniki na przemian z kawą(dodać z fusami) i kefirem, aż do wyczerpania składników. Na koniec wymieszać z posiekana czekoladą gorzką. Przełożyć do formy i piec w 170 stopniach przez ok 50 minut. Jeszcze ciepłą polać polewą (czekoladę białą rozpuścić ze śmietanką w kąpieli wodnej) i udekorować cukrowymi dekoracjami.