Babka z wisniami

26 kwi 2010 11:15
3

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 8

Latwe do zrobienia a bardzo smaczne ciasto z wisniami.

Składniki:

Babka z wisniami

350 gram wisni lub 1 sloik kompotu ok.720 ml.
250 gram masla lub margaryny
200 gram cukru
1 cukier waniliowy
kilka kropli aromatu cytrynowego
2 lyzeczki soku z cytryny
szczypta soli
4 jajka
250 gram maki pszennej+2 lyzki maki do obsypania wisni
100 gram slupkow migdalowych(niekoniecznie)
1 maly proszek do pieczenia
150 gram kwasnej smietany

Sposób przygotowania:

Babka z wisniami

Ja zrobilam to ciasto z wisniami z kompotu. Trzeba je ok.30 min. zostawic na durszlaku do odkapania. Swieze wisnie trzeba umyc i wydrylowac z pestek. Maslo, cukier, sol, i sok z cytryny ubic. Jajka dodawac pojedynczo dalej ubijajac. Nastepnie wsypac make wymieszana z proszkiem do pieczenia, dodac kwasna smietane i migdaly, dobrze wymieszac. Wisnie obsypac 2 lyzkami maki i dodac do ciasta, delikatnie wymieszac. Piec ok.60 min. w temp. 175 stopni. Ostudzone ciasto mozna udekorowac lukrem zrobionym z cukru pudru i kompotu z wisni.