Babka ziemniaczana

Cebulę obieram i kroję w pióra, kiełbasę kroję w kostkę i podsmażam na rozgrzanej patelni. Rumienię cebulę i kiełbasę. Obrane i umyte ziemniaki ścieram na tarce o drobnych oczkach (jak na placki ziemniaczane), odlewam nadmiar wody. Do ciasta dodaję mąkę i jajka, dokładnie mieszam. Doprawiam do smaku pieprzem i solą. Dodaję zrumienioną cebulę z kiełbasą. Formę do zapiekania smaruję masłem i przelewam do niej ciasto ziemniaczane. Piekę w temp. 200stop. C przez 1-1.5godz.