Babka ziemniaczana z młodych ziemniaków

Ziemniaki i cebulę trzemy jak na placki ziemniaczane, odlewamy trochę krochmalu i dodajemy mąkę ziemniaczaną. Masa powinno być w gęstości podobna do tej na placki ziemniaczane – może być nawet trochę gęstsza. Część boczku kroimy w plastry i wykładamy spód blaszki, pozostały kroimy w kostkę i lekko wytapiamy na patelni. Do masy dodajemy przyprawę do ziemniaków, majeranek, sól, jajko i wytopiony boczek. Całość bardzo dokładnie mieszamy i masę wylewamy do keksówki. Wstawiamy na nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 2h w temp. 200°C.