Babki wielkopolskie

Na samym początku z podanych składników wygniatamy ciasto.Następnie wkładamy do lodówki na ok. pół godziny.Potem schłodzone ciasto rozwałkowujemy.Później natłuszczonymi foremkami wycinamy krążki. Później ciasto dociskamy do ścianek foremek oraz nakłuwamy widelcem. Kolejno blaszkę z babeczkami wkładamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze ok. 170 stopni w 10 minut.A upieczone babeczki wyciągamy z foremki. Pod koniec naszej pracy mleko gotujemy z cukrem waniliowym, a żółtka ucieramy z cukrem pudrem. Następnie dodajemy mąkę i mieszamy. Podczas mieszania wlewamy mleko. A krem podgrzewamy na parze i ubijamy do zgęstnienia. I na koniec upieczone babeczki dekorujemy owocami pokrojonymi w kostkę.