monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1271]

Bakaliowa pascha z biszkoptami

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 6

To moja pierwsza pascha ale na pewno nie ostatnia!! w moim domu ani w domu męża nie przygotowywało się tego deseru,ale od tego roku w naszym domu będzie stałym elementem Wielkanocnego stołu:)

Bakaliowa pascha z biszkoptami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Bakaliowa pascha z biszkoptami

 

  • 20 g suszonych moreli
  • 20 g rodzynek
  • 20 g suszonych śliwek
  • 20 g kostki ananasowej
  • 20 g krojonej skórki kandyzowanej
  • 250 g sera białego półtłustego
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka amaretto
  • 1/2 laski wanilii
  • 160 g cukru
  • 100 g miękkiej margaryny
  • 100 g okrągłych biszkoptów
  • 20 g czekolady mlecznej
  • 2 łyżki mleka

Sposób przygotowania:

Bakaliowa pascha z biszkoptami
Do miseczki wrzucić pokrojone morele, śliwki. Dodać rodzynki i kostkę ananasową. Zalać szklanką wrzątku i zostawić na około 1 godzinę. Następnie porządnie odcedzić. Ser przetrzeć przez sito lub zmielić 2 krotnie w maszynce. Do miski przełożyć miękką margarynę, dodać ziarenka wanilii i utrzeć ją na pulchny krem z cukrem. Następnie dodawać po jednym żółtku stale ucierając. Dodać amaretto. Następnie dodawać po łyżce sera cały czas ucierając. Na koniec dodać bakalie wraz ze skórką pomarańczową i delikatnie wymieszać łyżką. Biszkopty pokruszyć dosyć drobno ( 4-5 sztuk zostawić w całości). Miskę wyłożyć folią aluminiową i wysypać na dno pokruszone biszkopty. Lekko je docisnąć. Dać połowę przygotowanej masy serowej i także lekko docisnąć. Kolejna warstwa to pokruszone biszkopty i ser. Na wierzchu ułożyć biszkopty w całości. Do środka zawinąć płaty folii, nakryć talerzykiem i docisnąć słoikiem np. dżemu. Odłożyć do lodówki na calą noc. Kolejnego dnia w kąpieli wodnej roztopić czekoladę i dodać do niej mleko i dobrze wymieszać aż konsystencja będzie gładka. Paschę wyjąć z miski i polać z wierzchu polewą czekoladową i zostawić do zastygnięcia. Smacznego!
Bakaliowa pascha z biszkoptami
pascha w przekroju zapraszam
Bakaliowa pascha z biszkoptami
ser przetrzeć przez sito lub zmielieć
Bakaliowa pascha z biszkoptami
do utratej margaryny dodawać po 1 żółtku
Bakaliowa pascha z biszkoptami
do masy serowej dodać bakalie i wymieszać