Bakłażany zapiekane z beszamelem

Baklazany,pomidory oraz ceule umyc,polowe baklazanow pokroic na plastry i usmazyc,a druga polowe piec w calosci ok 15min. w temp.200st.Make przesmazyc na masle,wlac smietane i gotowac na malym ogniu,caly czas mieszajac,ostudzic i wymieszac z jajkami.Pomidory sparzyc,zdjac skorke i usunac pestki.Upieczone baklazany obrac i zmiksowac razem z pomidorami,podsmazana wczesniej cebula oraz 60ml sosu beszamelowego.W naczyniu zaroodpornym ulozyc warstwe smazonych baklazanow,na nie te zmiksowane,a potem podsmazane mieso.Na wierzch ulozyc parmezan,zmiksowane baklazany i reszte sosu.Piec 30min.