Noruas

Noruas

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 549]

Bardzo warzywne mięso mielone

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Kiedy tylko spróbujesz zrobić swoje własne mielone...odkryjesz, że kupne nigdy Ci nie smakowały. Polecam!

Bardzo warzywne mięso mielone Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Bardzo warzywne mięso mielone

 

  • szyna (wieprzowina) - 600 g
  • łopatka - 400 g
  • schab bez kości - 300 g
  • marchew - 1 szt.
  • czosnek - 2 ząbki
  • por - 1 szt.
  • zielona część selera - 3 garści
  • bazylia - 1 g
  • seler - 1/2 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • cebula dymka - 1 szt.

Sposób przygotowania:

Bardzo warzywne mięso mielone
Wszystkie warzywa dokładnie myjemy, obieramy, a następnie kroimy w mniejsze części (odpowiadające otworowi maszynki do mięsa). Łopatkę obkrawamy z kości. Ją oraz resztę kroimy w grube kawałki. Mielimy mięso maszynką co jakiś czas dodając warzywa (dla oczyszczenia). W miseczkach równomiernie mieszamy masę.Nakładamy do małych torebek (na porcje) i mrozimy.
Bardzo warzywne mięso mielone
Etap 1 - przygotowujemy warzywa, myjemy i kroimy
Bardzo warzywne mięso mielone
Etap 2 - odkrawamy mięso wieprzowe od kości
Bardzo warzywne mięso mielone
Etap 3 - mielimy mięso maszynką do mięsa na zmianę z warzywami
Bardzo warzywne mięso mielone
Etap 4 - mieszamy w miseczce, część smażymy, a część mrozimy