Sposób przygotowania:
Klopsy mielone z dynią
Dynie obieram i ścieram na tarce na grubych oczkach. Paprykę myję, usuwam pesteczki i kroję w drobną kostkę. Ser ścieram na tarce na grubych oczkach. Bułkę tartą ok (1/3 szklanki) zalewam kilkoma łyżkami mleka i mieszam. Pietruszkę zielone siekam. Mięso mielone mieszam z wszystkimi warzywami, solę i pieprzę do smaku. Dodaję również ser, surowe jajko i bułkę tartą. Całość mieszam. Ręką formuję klopsiki i każdego obtaczam lekko w bułce tartej. Smażę na rozgrzanym oleju, z obu stron na rumiano.
