Warzywne cannelloni

Pomidory obrać ze skórki, udusić na małym ogniu dodając przetarty czosnek, bazylię, szczyptę soli i pieprzu. Wszystko zmiksować na sos. Paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Odmrozić 3-4 łyżki marchewki. Przygotowane produkty podsmażyć na patelni. Dodać mięso mielone, groszek, ryż i pół szklanki sosu pomidorowego. Dusić przez 10-15 minut. Letni farsz wkładać do makaronowych rurek i układać w prostokątnej formie. Na makaron nakładać plastry żółtego sera. Wszystko zalać połową pozostałego sosu pomidorowego. Identycznie postąpić przy 2 warstwie. Danie wymaga pieczenia w 180 stopniach przez 45-50 minut.