Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1780]

Barszcz biały z twarogiem i chrzanem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Tradycyjny barszcz biały jak u babci - mój smak dzieciństwa

Barszcz biały z twarogiem i chrzanem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Barszcz biały z twarogiem i chrzanem

 

Sposób przygotowania:

Barszcz biały z twarogiem i chrzanem
Do garnka wlewamy wodę, dodajemy przeciśnięty czosnek, liść laurowy, ziele angielskie i 2 łyżeczki soli - zagotować, w tym czasie gotujemy ziemniaczki i 2 jajka na twardo. Do miseczki wlewamy szklankę żurku, dodajemy dwie łyżki mąki i dokładnie należy wymieszać, kiedy woda się zagotuje wlewamy zaczyn i dokładnie mieszamy, doprowadzamy do zagotowania. W szklance roztrzepujemy pozostałe 2 jajka i wlewamy na gotujący się barszcz ciągle mieszając, doprawiamy solą i pieprzem oraz łyżeczką chrzanu. Na talerzu przygotowujemy pokruszony biały ser, pokrojone jajo, kiełbaskę oraz boczek i ugotowane ziemniaczki - zalewamy gorącym barszczykiem. Smacznego
Barszcz biały z twarogiem i chrzanem
do garnka wlewamy wodę i dodajemy przyprawy
Barszcz biały z twarogiem i chrzanem
do miseczki wlewamy szklankę żurku i dodajemy 2 łyżki mąki
Barszcz biały z twarogiem i chrzanem
do gotującego się barszczu dodajemy roztrzepane jajka
Barszcz biały z twarogiem i chrzanem
na koniec doprawiamy, solą pieprzem i chrzanem