barszcz czerwony z grzybami 3

Buraki czerwone obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Następnie zalej wodą i gotuj 15 minut. Gdy tylko się zagotują, wlej 1 łyżkę octu, aby nie straciły koloru..Ugotuj wywar z włoszczyzny, grzybów przypraw, rozpuść jedną kostkę rosołową. Później przelej wywar z buraków przez sito, dopraw go do smaku i połącz z wywarem z włoszczyzny. Ugotuj makaron w osolonej wodzie i odcedź go. Jajka ugotuj, obierz ze skorupek. Makaron i jajka nałóż na talerz,a następnie zalej barszczem.