Barszcz czerwony z uszkami.

Kość wędzoną obgotowujemy, zbieramy dokładnie powstałe szumy. Następnie dodajemy pokrojone warzywa i całość gotujemy na niewielkim ogniu około 30 minut. Dodajemy ziele angielskie i liście laurowe. Pod koniec gotowania dodajemy słoik buraczków czerwonych wraz z zalewą oraz (w razie potrzeby - dla lepszego smaku) opakowanie barszczu w proszku. Całość doprawiamy solą i pieprzem.