Sposób przygotowania:
Barszcz ukraiński
Z żeberek gotujemy wywar.Warzywa kroimy w kostkę i dodajemy do wywaru,gotujemy do miękkości. Całość zaprawiamy śmietaną z żółtkiem ( zupa ma wtedy ładny kolor), przyprawą do zup i majerankiem.
Zupa jest kolorowa, smaczna .Idealna na letni obiad.