Barszcz z bobem

Do wywaru dodaję przygotowane wcześniej ziemniaki pokrojone w kostkę, fasolkę szparagową pokrojoną na cząstki, bób i plaster kapusty w całości.To podgotowuję dodając listek , ziele ,ziarenka pieprzu.W tym czasie obranego buraka kroję na cienkie słupki(można też zetrzeć na tarce) zakwaszam łyżką octu i gdy fasolka i bób zaczynają być lekko miękkawe dodaje buraczki przeciskam czosnek i gotuję do miękkości. Na końcu podprawiam śmietaną zmieszaną z mąką i doprawiam do smaku.