Barszczyk popijany

Warzywa obieramy i gotujemy z wędzonym żeberkiem na małym ogniu .Dodajemy kostki rosołowe lisć laurowy Gdy warzywa będą miękkie odcedzamy warzywa i mięso od wywaru .Buraczki możemy zetrzeć na surówkę Dodajemy cukier,sól,pieprz ,majeranek do smaku .zagotowujemy .Dodajemy wyciśnięty czosnek i sok z cytryny .Ja jeszcze doprawiam przyprawą w płynie .Gotujemy jeszcze z 10 min ,żeby smaki dobrze się połączyły .Jezeli barszcz nie ma ładnego ciemnego koloru można dodać barszcz w płynie do kupienia w butelkach