Barszczyk z jajkiem

Ok 2,5 litra wody stawiamy do gotowania do gotowania. Kiełbasę pokroić na kawałki,obsmażamy lekko na patelni na rozgrzanym oleju i dodajemy do garnka. Dodajemy przyprawy, kostkę bulionową i zmiażdżony czosnek. Gotujemy ok 30 min na małym ogniu. Do zupy dodajemy zakwas i doprawić do smaku. Na koniec dodajemy śmietanę. Jajka gotujemy na twardo , obieramy i kroimy. Rozkładamy na talerze.Zalewamy gorącą zupą.