Sposób przygotowania:
Barszczyk z kaszanką do ziemniaków
Kaszankę obieramy z osłonki i kroimy. Marchew obieramy i dowolnie kroimy. Do garnka wlewamy ok 2 litry wody i stawiamy do gotowania. Dodajemy marchew.Pieczarki obieramy, kroimy i podsmażamy na maśle. Cebulę obieramy, kroimy i lekko przesmażamy na małej ilości tłuszczu. Dodajemy razem z pieczarkami do zupy. Dodajemy też przygotowaną kaszankę.
Pod koniec gotowania dodajemy zakwas i doprawiamy do smaku. Chwilę gotujemy i na koniec dodajemy śmietanę. Barszcz podajemy do ugotowanych i ubitych ziemniaków.
Pod koniec gotowania dodajemy zakwas i doprawiamy do smaku. Chwilę gotujemy i na koniec dodajemy śmietanę. Barszcz podajemy do ugotowanych i ubitych ziemniaków.
