Biała kapusta z białą kiełbasą

Kapustę poszatkować, żeberka wymoczyć w wodzie z solą. Zagotować wodę, wrzucić najpierw mięso, następnie kapustę, pokrojoną w kostkę cebulę i poszatkowaną marchew. Gotować do miękkości. Przyprawić w między czasie wedle własnego gustu. Na koniec białą kiełbasę pokroić w ukośne grubsze kawałki podsmażyć na oleju i dodać do kapusty. Podawać z pieczywem lub ziemniakami.