Bigos pieczarkowy.

Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w krążki. Kiełbasę kroimy w plasterki. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę. Podsmażamy. Dodajemy pieczarki i wędlinę, mieszamy i przesmażamy. Dodajemy ziele angielskie, pokrojone w plastry ogórki, podlewamy wodą i chwilę dusimy. Dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem.