Bigos pikantny z czosnkiem

Kiełbasę podwawelską kroję w półplasterki. Cebulę obieram i kroję. Kiełbasę podwawelską podsmażam z połową pokrojonej cebuli. Pokrojone w ćwiartki pieczarki podsmażam wraz z pokrojonymi w kostkę ząbkami czosnku i połową cebuli. Kapustę białą myję, a następnie szatkuję, po czym zalewam wrzątkiem i gotuję, do momentu kiedy będzie miękka. Kapustę kiszoną gotuję, następnie łączę ją z kiełbasą podwawelską, pieczarkami, podlewam bulionem drobiowym i duszę na niewielkim ogniu. Kiedy kapusta będzie miękka dodaję paprykę, Vegetę, pieprz i koncentrat, po czym dokładnie mieszam. Następnie bigos nakładam na talerze.