Bigos warszawski

Kapustę kiszoną kroimy i wrzucamy do garnka. Zalewamy wodą i wstawiamy na ogień. W tym czasie kroimy w kostkę boczek i kiełbasę. Rozpuszczamy na patelni łyżkę smalcu i podsmażamy kiełbasę i boczek, które następnie dodajemy do gotującej się kapusty. Dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, kminek, pieprz i łyżkę maggi. Jakiś czas gotujemy po czym doprawiamy nasz bigos trzema łyżkami koncentratu pomidorowego. Gotujemy jeszcze jakąś chwilę i podajemy. Czas przygotowania około 60 minut. Smacznego:)