Bigos z młodej kapustki

Kapustę poszatkować ,opłukać i wrzucić do garnka z rozgrzaną margaryną.Marchew obrać i pokroić w kostkę, koper włoski obrać z wierzchnich liści i pokroić w piórka- dodać do kapusty.Chwilę smażyć ok. 3-5 minut. Wlać tyle wody ,aby zakryło kapustę. Dodać liść laurowy,owoce jałowca, kminek,majeranek, sól, pieprz świeżo zmielony.Gotujemy bigos go miękkości warzyw.Na samym końcu dodać pokrojoną kiełbaskę i chwilkę trzymać na małym ogniu żeby się podgrzała. W razie potrzeby na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem.