Bigos z suszonymi grzybami

08 lis 2014 15:29
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Bigos jest świetnym pomysłem na obiad ja najbardziej lubię z mięsem bez kiełbasy ale jeżeli macie można dodać.

Składniki:

Bigos z suszonymi grzybami

1 golonko
0.5 kg. Łopatki wieprzowej
200 g. Suszonych grzybów
0.5 kg. kapusty kiszonej i białej
wegetariańskie
sól
pieprz
łyżka smalcu
2 łyżki mąki
przecier pomidorowy
1 cebula
2 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

Bigos z suszonymi grzybami

Mięso włożyć do garnka zalać około 1 litrem wody i gotujemy około godziny. Kapustę białą szykujemy i gotujemy około 15 minut odcedzamy. Mięso kroimy w kostkę dodajemy obie kapusty doprawiamy i gotujemy około 40 minut dodajemy grzyby które warto namoczyć dzień wcześniej. Pod koniec gotowania doprawiamy i dodajemy przecier i czosnek. Na! smalcu szklimy cebulę robimy zasmażkę i dodajemy do bigosu.zagotować.