Sposób przygotowania:
Bigos ziemniaczanyBoczek
i jabłka pokroić w kostkę, a ziemniaki w plasterki. Boczek usmażyć w rondlu.
Układać warstwami na boczku ziemniaki,
jabłka, pokrojoną cebulę i posiekaną kiszoną kapustę, podlać bulionem lub wodą,
dusić na małym ogniu pod przykryciem do miękkości.
