Biszkopt z owocami

Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier waniliowy. Wlać żółtka na pianę i delikatnie połączyć. Do tej puszystej masy dodawać powoli szklankę przesianej mąki, połączyć za pomocą drewnianej łyżki. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180C na około 25-30 minut. Owoce pokroić na połówki lub na cząstki. Ułożyć je na biszkopcie i zalać tężejącą galaretką.