Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1418]

Biszkopt z truskawkami 11

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Pyszne i delikatne ciasto z pianką

Biszkopt z truskawkami 11 Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Biszkopt z truskawkami 11

 

  • BISZKOPT
  • 0,5 szkl cukier
  • 2 łyżeczki proszek do pieczenia
  • 1 łyżka ocet
  • 1 szkl mąka
  • 6 szt jajka
  • 1 łyżka mąka ziemniaczana
  • Truskawki -0,5 kg
  • PIANKA
  • 0,5 l śmietany 36%
  • galaretka truskawkowa -1 opak
  • woda gotowana 0,5 szkl

Sposób przygotowania:

Biszkopt z truskawkami 11
BISZKOPT Białka oddzielić od żółtek Ubić białka z cukrem na sztywną pianę, do ubitej piany dodawać po trochu żółtka, ocet i na końcu obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszając. Ciasto wylać na wysmarowaną tłuszczem blachę. Piec 25 minut w 180 stop. Truskawki umyć, osączyć, oszypułkować. PIANKA Galaretkę rozpuścić we wrzącej wodzie, odstawić do lekkiego stężenia. Dobrze schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, dodając galaretkę, miksując. Na ostudzony biszkopt wyłożyć truskawki, zalać pianką truskawkową, odstawić do lodówki do całkowitego stężenia pianki.
Biszkopt z truskawkami 11
Z podanych składników zostało przygotowane ciasto
Biszkopt z truskawkami 11
Ciasto zostało wylane na blachę i upieczone
Biszkopt z truskawkami 11
Truskawki zostaną umyte osączone i oszypułkowane
Biszkopt z truskawkami 11
Schłodzona śmietana kremowa została ubita na sztywno