Sposób przygotowania:
Bliny podolskie
Ziemniaki obrać i ugotować, zemleć w maszynce do mięsa. Cebulę posiekać i przesmażyć na maśle, dodać do ziemniaków, wlać śmietanę, wsypać mąkę, osolić, dodać utarte żółtka, wymieszać. Na końcu dodać pianę ubitą z białek. Na rozgrzanym tłuszczu usmażyć niezbyt cienkie placki. Podawać z sosem grzybowym.
