Błyskawiczne steki pieprzne

Steki dokładnie pokryć pieprzem i odstawić. W żaroodpornym naczyniu stopić masło. Dodać pozostałe składniki. Wymieszać na gładki sos. Posmarować nim steki. Resztę sosu odstawić.
Na dużej patelni zrumienić steki. Nie smażyć za długo. Steki przełożyć na talerze i polać sosem. Podawać.