Boczek domowy wg Gosi

Boczek myjemy, osuszamy i przekrawamy na pół (wzdłuż) by nie był za szeroki. Następnie przyprawiamy z każdej strony solą, pieprzem, ostrą papryką, przyprawą do wieprzowiny i czosnkiem granulowanym. Majerankiem posypujemy wierzch boczków. Cebulę obieramy, kroimy w plasterki, które układamy na boczku. Wkładamy do rękawa do pieczenia i pieczemy ok. 60 minut w temp. 180 stopni.