Boczek po wietnamsku

Boczek pokröj w kostke.Cebule i czosnek obierz i pokröj w plasterki.Do miski wrzuc boczek,czosnek,przyprawy,wlej sos sojowy .Staranie wymieszaj,nakryj folia i odstaw na cala noc do lodöwki.Na pateli rozgrzej olej,porcjami smaz mieso.Przelöz do garnka,wlej mleczko kokosowe i wymieszaj.Dolej troszeczke goracej wody i dus pod przykryciem na malym ogniu okolo 30-40 min.Podczas duszenia miesa zdejmij od czasu pokrywe i zbierz nadmiar tluszczu z potrawy.
Podawaj z ryzem i suröwka z kapusty pekinskiej.