Sposób przygotowania:
Boczniakowe kotlety wg. Moni
Boczniaki opłukać, osuszyć, obtoczyć w mące, roztrzepanych jajkach wymieszanych z solą i pieprzem. Na końcu obtaczać w bułce tartej. Na patelni mocno rozgrzać olej i masło i smażyć boczniaki z obu stron na rumiano. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Mozna podawać z ulubioną surówką i ziemniakami lub frytkami.
