Boczuszkowe ruloniki na ostro

Na dobrze rozgrzanej patelni obsmażamy pokrojone w drobną kostkę mięso aż zarumieni się z każdej strony.Dodajemy pokrojoną cebulę i podduszamy oba składniki do miękkości.Dodajemy sos i gotujemy całość na wolnym ogniu ok. 10 minut,potem odstawiamy do ostudzenia. Gdy składniki ostygną dodajemy bułkę tartą i starty żółty ser,doprawiamy na ostro.Farsz rozkładamy na plastry boczku i zwijamy w ciasny rulon,można spiąć boczek wykałaczkami lub szpikulcami do zrazów.Zapiekamy w wysmarowanej tłuszczem formie około 20 minut w temperaturze 180 stopni.